La receta de los calamares al horno gratinados es realmente fácil de hacer, un segundo plato de pescado sabroso, delicioso y que se prepara en pocos minutos. Esta receta es perfecta para cenas en compañía o para cuando se quiere un segundo de pescado sin demasiadas complicaciones, pero ahora basta de charla, que os explico cómo preparar los calamares al horno gratinados. P.D.: ¡Con esta receta los calamares quedan suaves y no secos, son especiales preparados como os explico a continuación!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los calamares al horno gratinados
- 450 g calamares (frescos o descongelados)
- 6 cucharadas pan rallado
- 1 ramillete perejil (fresco)
- 5 hojas albahaca
- 1 cucharadita romero
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca sal fina
- 1 lima (opcional)
Herramientas
- Bol
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Cuchara
- Papel de horno
- Cuenco pequeño
Pasos para realizar los calamares al horno gratinados perfectos
Enjuaga los calamares (sean frescos o descongelados) bajo agua corriente durante unos minutos, escúrrelos bien.
Pon los calamares en un bol y condiméntalos con 1 cucharada de aceite, mezcla.
En otro cuenco pequeño, vierte el pan rallado, la albahaca, el perejil y el romero picados, añade una pizca de sal y mezcla bien.
Vierte el pan aromatizado en el bol con los calamares y mezcla bien, de este modo el empanado se adherirá perfectamente a los calamares.
Reviste una bandeja con papel de horno, distribuye encima los calamares aromatizados (asegúrate de que estén bastante separados), vierte el aceite restante, es decir, 2 cucharadas.
Hornea en horno caliente a 220º y cocina durante 15 minutos y voilà, ¡los calamares al horno gratinados están listos para ser disfrutados!
Si te gusta, antes de servir adorna con unas rodajas de lima que luego podrás exprimir sobre los calamares, ¡verás qué fantástico aroma se desprende!
CALAMARES AL HORNO GRATINADOS
