Para las fiestas preparad estos ojos de buey salados o sea unos sabrosos canapés de salmón para Navidad y Nochebuena, no necesitáis cocinar nada, solo necesitaréis dos moldes redondos y poco más, y tendréis un aperitivo de fiestas súper sabroso. Podéis también prepararlos con antelación adelantándoos con el trabajo y mantenerlos en la nevera hasta el momento de servirlos.
Si te gustan los aperitivos sabrosos y fáciles prueba también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
Ingredientes para los canapés de salmón para Navidad
- 16 rebanadas pan de molde
- 170 g queso fresco para untar
- 150 g salmón ahumado
- 1 cucharada perejil picado
- 1 cucharadita aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca sal fina
- al gusto pimienta mixta en grano (recién molida)
Herramientas útiles
- Molde
- Cuenco
- Cuchara
Preparación de los ojos de buey salados (canapés de salmón para Navidad)
Con el molde más grande corta un círculo de cada rebanada de pan de molde (16 círculos), en 8 de estos círculos haz un agujero en el centro con la parte más pequeña del molde.
En un cuenco mezcla el queso para untar con aceite, sal, pimienta y perejil hasta obtener una mezcla homogénea que untarás en cada círculo completo.
Con el molde grande (utilizado antes) corta el salmón y colócalo encima de las rebanadas untadas con queso, cubre cada canapé con un disco con el agujero en el centro, antes de servir decora con la crema de queso restante y con perejil fresco.
Si no consumís inmediatamente los canapés de salmón para Navidad, bastará con cubrirlos con film transparente y guardarlos en la nevera hasta el momento justo.
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Variaciones y aprovechamiento
Puedes añadir a la crema de queso ajo picado o cebollino.
Para aprovechar los recortes de pan de molde, ponlos en una bandeja, condiméntalos con una pizca de sal, pimienta al gusto y un chorrito de aceite, hornéalos a 250° durante 10 minutos y tendrás unos estupendos aperitivos para picar.
