Hoy champiñones gratinados receta fácil y sabrosa, se preparan en pocos minutos pero están realmente riquísimos y si como yo amas los hongos de todas maneras ¡debes probarlos también gratinados! Esta receta es perfecta como guarnición para platos principales de carne, pero también pueden ser un excelente aperitivo, ¡tú decides! Ahora corre a preparar estos champiñones gratinados y disfrútalos en toda su bondad.
Si te gustan las recetas con hongos prueba también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 3
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los champiñones gratinados receta fácil
- 9 hongos champiñón
- 4 cucharadas pan rallado (preferiblemente de grano grueso)
- 1 diente ajo
- 1 cucharada perejil picado
- 5 hojas albahaca (fresca)
- 1 c.s. sal fina (según tus gustos, yo generalmente uso 2 g para estas cantidades)
- 2 g pimienta mezclada en granos (recién molida)
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
Utensilios útiles para la realización de la receta
- Bol
- Cuchara
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Papel de horno
- Bandeja de horno
Preparación de los champiñones gratinados receta fácil
Empieza limpiando los hongos, quita el tallo cortando la parte final y retira la piel del sombrero del hongo, lava bien los hongos y los tallos y una vez que estén bien limpios sécalos con papel de cocina, ahora déjalos a un lado.
Dispón los sombreros de los champiñones en una bandeja forrada con papel de horno y salarlos ligeramente, ahora pasa al siguiente paso.
Prepara la mezcla gratinada mezclando en un bol: pan rallado, ajo limpio y finamente picado, perejil y albahaca picados, los tallos de los hongos también finamente picados, una pizca de sal, pimienta (opcional) y mezcla bien.
Rellena cada hongo con la mezcla gratinada (1 cucharada colmada por cada hongo), vierte por encima el aceite previsto en la receta.
Enciende el horno a 250° y una vez caliente hornea los hongos, cocínalos durante 20 minutos y luego sácalos y sirve, ¡buenísimos tanto calientes como fríos! ¡Buen provecho!
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Consejos útiles
Si los hongos son pequeños déjalos un poco menos en el horno, una vez cocidos puedes servirlos tanto calientes como fríos, los champiñones gratinados receta fácil son un excelente acompañamiento para platos principales de carne.
