La crema fría de café es un postre de cuchara fresco que se prepara en pocos minutos y que puedes tener siempre listo en la nevera. ¡Te bastarán pocos y simples ingredientes para obtener un postre impresionante! Ideal para servir al final de la comida o para una pausa de café, pero también se puede usar como relleno para tus dulces.
Otras recetas con café:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para realizar la crema fría de café
- 500 g mascarpone
- 125 g yogur natural blanco
- 110 g azúcar
- 5 cucharadas café soluble
Herramientas para la realización de la crema fría de café
- Bol
- Cuchara
- Báscula de cocina
- Papel film
- 6 Tazones
- 6 Cucharillas
- Batidoras eléctricas
Preparación de la crema fría de café
En un bol, vierte el yogur con el azúcar y el café y mezcla bien con las batidoras eléctricas hasta obtener una mezcla homogénea.
Añade ahora el mascarpone y mezcla nuevamente con las batidoras eléctricas, integrando bien hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Cubre el bol con papel film y colócalo en la nevera por al menos 3 horas antes de servir.
En el momento de servir, pon la crema en tazones ayudándote con una cuchara.
Puedes usar esta crema también para rellenar tus dulces.
