La crema fría de café es un postre de cuchara fresco que se prepara en pocos minutos y que podéis tener siempre listo en la nevera. ¡Solo necesitaréis pocos y simples ingredientes para obtener un dulce espectacular! Ideal para servir al final de la comida o para una pausa café, pero también se puede usar como relleno para vuestros dulces.
Otras recetas con café:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 6Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para preparar la crema fría de café
- 500 g mascarpone
- 125 g yogur blanco natural
- 110 g azúcar
- 5 cucharadas café soluble
Herramientas para preparar la crema fría de café
- Bol
- Cuchara
- Balanza de cocina
- Film transparente
- 6 Tazas
- 6 Cucharillas
- Batidoras eléctricas
Preparación de la crema fría de café
En un bol, verted el yogur con el azúcar y el café y mezclad bien con las batidoras eléctricas hasta obtener una mezcla homogénea.
Añadid ahora el mascarpone y mezclad de nuevo con las batidoras eléctricas hasta obtener una mezcla lisa y homogénea.
Cubrid el bol con film transparente y colocadlo en la nevera durante al menos 3 horas antes de servir.
Al momento de servir, poned la crema en tazas ayudándoos con una cuchara.
Podéis usar esta crema también para rellenar vuestros dulces.
