Los croissants salados con mortadela son ideales para servir durante un aperitivo con amigos o para un bufé de cumpleaños u otra ocasión, se preparan en un instante y con pocos ingredientes. ¡Estos aperitivos salados rápidos gustan a grandes y pequeños y son muy vistosos, satisfaciendo el paladar y la vista! ¡Pero ahora solo te queda hacer la compra y probar la receta!
Y si te gustan las recetas con hojaldre prueba también estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 14
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Creativa
- Estacionalidad: Todas las temporadas
Ingredientes para los croissants salados con mortadela
- 1 hoja hojaldre (rectangular)
- 150 g mortadela (en lonchas finas)
- 1 yema
- 1 pizca sal
- c.s. semillas mixtas (sésamo y amapola)
Herramientas útiles
- Cortador
- Papel de horno
- Pincel
- Bol pequeño
- Tenedor
Preparación de los fantásticos croissants salados con mortadela
Desenrolla el hojaldre en la superficie de trabajo, con el cortador dentado córtalo por la mitad a lo largo y de cada parte saca 7 triángulos para un total de 14 triángulos.
Reparte la mortadela dividiéndola en todos los triángulos de hojaldre, enrolla comenzando por la parte ancha hasta formar 14 mini croissants, colócalos en una bandeja con papel de horno.
En un bol pequeño bate el huevo con una pizca de sal ayudándote con un tenedor.
Pinta todos los croissants con la yema de huevo y esparce por encima una mezcla de semillas de sésamo y de amapola.
Calienta el horno a 220° y una vez alcanzada la temperatura introduce los croissants salados con mortadela, deja cocinar por 20 minutos, una vez cocidos y bien dorados sácalos y sírvelos, ¡excelentes tanto calientes como fríos!
CONSEJOS
Puedes sustituir las semillas de sésamo y amapola con granillo de pistachos o granillo de avellanas.
Puedes usar hojaldre integral en lugar de normal.
Puedes usar también un hojaldre redondo, cortarás igualmente 14 triángulos.
