Variaciones

Variaciones VEGANAS de la receta: podéis añadir láminas de almendras tostadas o avellanas trituradas o una mezcla de semillas o tofu en cubos ¡incluso seitán!

Variaciones NO veganas: podéis añadir cubos de jamón cocido o panceta o tiras de speck o incluso gambas, o podéis añadir huevos batidos para una excelente tortilla, también podéis enriquecerlos con queso fundente o queso rallado.