Frappe en freidora de aire, una verdadera delicia perfecta para quienes quieren cuidar la figura pero no quieren perder el sabor de los dulces de carnaval. Esta receta enriquece las recetas de carnaval en el blog, es sencilla y estarán listas en pocos minutos gracias al uso de la freidora de aire! Ahora corre a la cocina a probar las frappe en freidora de aire y no las dejarás nunca más, ¡te lo digo yo!
Otras recetas de carnaval:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 10 Minutos
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: Una bandeja
- Métodos de Cocción: Freído al aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para las frappe en freidora de aire
- 120 g harina 00
- 1 huevo (tamaño xl)
- 1 1/2 cucharadita azúcar granulada
- 1/2 cucharadita levadura en polvo para repostería
- c.s. azúcar glas (para decorar)
Herramientas útiles para realizar la receta
- Freidora de aire
- Tabla de amasado
- Rodillo
- Balanza de cocina
- Papel film
- Rueda dentada
- Tamiz
- Cuenco
Preparación (¡facilísima!) de las frappe en freidora de aire
En un cuenco de vidrio, vierte la harina, la levadura, el azúcar y encima vierte el huevo, empieza a amasar con las manos y cuando se vuelva menos pegajoso, transfiérelo a la tabla de amasado ligeramente enharinada.
Amasa durante 4/5 minutos hasta obtener una masa homogénea, envuélvela en papel film y déjala reposar durante 10 minutos.
Luego, retira la masa del papel film y con el rodillo estírala muy fina, corta rombos con la rueda dentada.
Enciende la freidora de aire, coloca en la rejilla del cesto las frappe (no deben estar superpuestas, realiza más de una tanda), inserta el cesto y cocina a 160° durante 5 minutos, saca y continúa hasta terminar los ingredientes.
Una vez que las frappe estén completamente frías, espolvoréalas con azúcar glas ayudándote con un colador y luego disfrútalas, ¡ligeras, crujientes, deliciosas!
Variaciones
Para decorar las frappe, además del azúcar glas, puedes bañarlas con alchermes y añadir azúcar granulada o puedes hacerles encima una buena capa de chocolate blanco fundido o con leche.
