Consejos

Puedes conservar las galletas de mantequilla con café envueltas en papel de cocina y metidas en una bolsa de congelador (¡si es que no desaparecen en un día!).

Puedes preparar la masa quebrada y mantenerla en el frigorífico hasta 24 horas, ¡cuanto más descanse en la nevera mejor!

Si te gustan, puedes añadir al amasado claro avellanas trituradas y tostadas.

Al amasado oscuro puedes añadir gotas de chocolate.