Estas gambas al lima gratinadas al horno son una de esas recetas fáciles, rápidas y sabrosas que se preparan en pocos minutos. Pocos y sencillos ingredientes para un plato para chuparse los dedos. Estas gambas al lima las puedes servir tanto como entrante o como segundo plato, ¡y ahora si te he intrigado no te queda más que probarlas!
Guarniciones que puedes combinar con estas gambas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 3
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para las gambas al lima gratinadas al horno
- 500 g gambas congeladas (de las que no tienen cáscara)
- 5 cucharadas pan rallado
- 1 lima (solo se necesita la cáscara rallada)
- 3 g sal fina
- 1 cucharadita cebollino seco
- 1 c.n. pimienta mixta en grano (recién molido al momento)
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
Herramientas útiles para preparar las gambas al lima gratinadas al horno
- Tazón
- Cuchara
- Papel de horno
Preparación de las gambas al lima gratinadas al horno
Primero, precalienta el horno a 220°, luego toma las gambas aún congeladas y colócalas separadas en la bandeja del horno forrada con papel de horno, déjalas mientras preparas el empanado.
En un tazón mezcla el pan rallado, la sal, el cebollino, la cáscara rallada de 1 lima y la pimienta (la pimienta al gusto).
Distribuye el empanado sobre las gambas hasta terminarlo y añade encima la cucharada de aceite (puedes usar también dos cucharadas) distribuyéndolo bien.
Hornea en el horno bien caliente a 220° y cocina durante 25 minutos, después de lo cual está listo, ¡las gambas al lima gratinadas al horno están listas para degustar!
Las gambas al lima gratinadas al horno las puedes servir, tanto calientes como frías, en la receta se indican 3 porciones pero depende del uso que les des: por ejemplo, si las usas como entrante obtendrás alrededor de 6 porciones o si tienes mucha hambre y las usas como segundo pueden ser tranquilamente 2 porciones.
Si no te gusta el cebollino puedes sustituirlo por perejil.
Te recomiendo servirlas en la mesa acompañadas de algunas rodajas de lima fresca.
