Garbanzos crujientes al pimentón al horno, un delicioso aperitivo para picar frente a la tele o durante un aperitivo o para una pausa deliciosa. ¡Solo necesitarás un tarro de garbanzos y poco más, te aseguro que son mejores que las patatas fritas, no podrás parar! Los garbanzos crujientes al pimentón volarán, son más saludables que las patatas fritas porque son al horno, no fritos, y están buenísimos (ya lo he dicho, pero no está de más repetirlo), ¡pero ahora basta de charlas y corre a probarlos y sobre todo a disfrutarlos durante un aperitivo en buena compañía!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 5
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los garbanzos crujientes al pimentón al horno
- 220 g garbanzos en lata (pesados ya escurridos)
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada pimentón dulce (o picante o mitad y mitad)
- 1 cucharadita romero (seco, opcional)
- al gusto sal fina
Herramientas útiles
- Papel de horno
- Bol
- 2 Cucharas
- Báscula de cocina
- Papel absorbente
- Escurridor
Preparación de los garbanzos crujientes al pimentón
Escurre los garbanzos del líquido de conservación, enjuágalos bien bajo agua corriente y sécalos muy bien con papel de cocina hasta que estén secos.
Coloca los garbanzos en un bol, añade el aceite y una pizca de sal y remueve bien con dos cucharas.
Añade también el pimentón y el romero y mezcla bien con las cucharas hasta que todo esté bien amalgamado y los garbanzos estén bien cubiertos.
Calienta el horno a 220º, cubre una bandeja con papel de horno y coloca los garbanzos en ella, extendiéndolos bien para que no se superpongan.
Cuando el horno esté bien caliente, hornea y cocina durante 35/40 minutos, girándolos suavemente 2/3 veces durante la cocción.
Una vez cocidos, sácalos del horno, déjalos enfriar y luego ¡a disfrutar de ellos durante un aperitivo, frente a la tele o para una pausa deliciosa!
