Los hinojos a la paprika son un acompañamiento muy sabroso y listo en menos de 30 minutos, hinojos cocidos sin ninguna grasa, pero con agua y el aceite se añade solo en crudo. Perfectos para acompañar platos de carnes, pescados, huevos y quesos, ¡demasiado buenos estos hinojos a la paprika como para no probarlos! ¡Facilísimos de preparar, en media hora los tienes en la mesa! ¡Y ahora ve corriendo a probarlos!
Y si te encantan los hinojos, aquí tienes otras recetas que te encantará probar:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los hinojos a la paprika
- 530 g hinojos (pesados ya limpios)
- 2 vasos agua
- 3 cucharaditas paprika dulce
- 1 cucharadita paprika picante
- 1 pizca sal fina
- 1 diente ajo rojo
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra (opcional y solo para usar en crudo)
Herramientas útiles
- 2 Vasos
- Báscula de cocina
- Cucharita
- Cuchara de madera
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Sartén
Pasos para preparar los hinojos a la paprika
Empieza limpiando los hinojos de las partes de desecho, pésalos, lávalos y escúrrelos, luego con un cuchillo y una tabla de cortar corta los hinojos primero en rodajas y después en trozos pequeños, colócalos en la sartén.
Limpia el diente de ajo, pica y añádelo a los hinojos en la sartén.
En un vaso vierte la paprika dulce y la paprika picante, añade una pizca de sal y el agua, mezcla y vierte sobre los hinojos, añade otro vaso de solo agua y mezcla bien.
Lleva la sartén al fuego a llama alta y cocina hasta que absorba el agua (unos 25 minutos), removiendo a menudo, una vez terminada la cocción emplata y si quieres adereza con un chorrito de aceite en crudo, disfruta de estos hinojos a la paprika y ¡buen provecho!
