- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 1
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 464,86 (Kcal)
- Carbohidratos 60,26 (g) de los cuales azúcares 5,58 (g)
- Proteínas 30,18 (g)
- Grasa 11,14 (g) de los cuales saturados 2,22 (g)de los cuales insaturados 3,93 (g)
- Fibras 4,85 (g)
- Sodio 1.685,84 (mg)
Valores indicativos para una ración de 235 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Consejos y variantes
Para preparar el lenguado gratinado al horno podéis usar los filetes aún congelados y cocinarlos según las indicaciones arriba mencionadas, pero si tenéis tiempo podéis dejarlos descongelar y cocinarlos ya descongelados, en este caso reducid el tiempo de cocción y la temperatura y cocinad a 200° durante 15 minutos. Si queréis, podéis añadir dos anchoas en aceite a la cobertura.
