Manzanas asadas al horno receta clásica, receta de la abuela, uno de los postres más sencillos, económicos y buenos (yo las como incluso en verano frías, ¡son deliciosas! Pero en invierno bien calientes son lo mejor). Mi abuela Lina siempre las preparaba porque con pocos ingredientes y poco gasto se obtiene un postre bueno que gusta a grandes y pequeños. En el artículo también un truco de la abuela para hacer que las manzanas al horno se cocinen perfectamente también por dentro. ¡Encontrarás en la receta las indicaciones para cocinarlas también en freidora de aire!
Y si os gustan las recetas con manzanas, entonces probad también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4 piezas
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para hacer las manzanas asadas al horno receta clásica
- 4 manzanas Renette
- 4 cucharaditas Azúcar moreno
- 2 cucharaditas Canela en polvo
- 1 g Jengibre en polvo
- 6 cucharadas Agua
Herramientas útiles
- Báscula de cocina
- Bandeja de horno
- Cuchara
- Papel de horno
- Cuenco
- Cuchillo
Preparación de las manzanas asadas al horno receta de la abuela
Lavar bien las manzanas bajo agua corriente y luego secarlas bien con ayuda de papel de cocina (o un paño limpio) sin quitar ni el tallo ni la piel.
Con la ayuda de un cuchillo de cocina hacer un corte en cruz sobre la superficie de las manzanas, no muy profundo, bastarán unos 2 milímetros.
Colocar las manzanas en una bandeja de horno forrada con papel de horno con el tallo hacia arriba.
En un cuenco, mezclar el azúcar moreno con canela y jengibre en polvo y poner una cucharada sobre cada manzana hasta agotar la mezcla en polvo.
Verter en el fondo de la bandeja el agua prevista en la receta (este es el truco de la abuela para hacerlas cocer al máximo!).
Calentar el horno a 200° y una vez caliente hornear las manzanas, cocer durante 50 minutos (controlando siempre la cocción), una vez cocidas sacarlas del horno, servirlas calientes, tibias o frías, ¡están buenas de cualquier manera!
Antes de servir las manzanas asadas al horno, rociarlas con el jugo que queda en el fondo de la bandeja, estarán aún más deliciosas.
Una vez que las manzanas estén listas para cocer, colocarlas en la cesta de la freidora de aire y ajustar a 190° y 35 minutos de cocción, poner en marcha la freidora de aire con la función de precalentamiento y una vez cocidas disfrutarlas en toda su exquisitez!
CONSEJOS
Si queréis hacer las manzanas asadas al horno receta clásica aún más deliciosas, podéis añadir al azúcar moreno unas pasas remojadas en ron o nueces picadas y tostadas, en lugar de agua podéis hacer una mezcla con mitad agua y mitad grappa (¡no para los niños!).
Si queréis conservar las manzanas asadas por un par de días, una vez frías, basta con guardarlas en el frigorífico en un recipiente hermético.
