Para todos los amantes de la leche, el café y el cappuccino estos MUFFIN CAPPUCCINO son perfectos! Pequeños dulces que desprenden un aroma a cappuccino que embriaga la casa y los corazones! Perfectos solos o cortados por la mitad y rellenados, entrarán por derecho en vuestros dulces favoritos para el desayuno! Cómo hacer muffins perfectos que gusten a los amantes del café! Pero ahora corre a la cocina a probar la receta!
Y si te gustan los dulces de café prueba también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 10
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los muffins cappuccino
- 2 huevos (tamaño xl)
- 3 cucharadas café soluble
- 90 g azúcar
- 90 g leche
- 40 g mantequilla
- 300 g harina 00
- 1 sobrecito levadura en polvo para dulces
Herramientas útiles
- 2 Cuencos
- 2 Cucharas
- Báscula de cocina
- Cazo
- Tamiz
- Molde para muffins
Preparación de los muffins cappuccino, super deliciosos!
Para comenzar pon la mantequilla en el cazo y deja que se derrita, apaga el fuego y deja enfriar.
En un cuenco vierte la leche y el café soluble, mezcla rápidamente, añade luego los huevos y el azúcar y mezcla hasta integrar bien todos los ingredientes.
Añade la mantequilla, ya fría, y mézclala con el resto de la mezcla.
En otro cuenco tamiza juntos la harina y la levadura, añádelos al cuenco de la mezcla líquida y con ayuda de una cuchara mezcla hasta obtener una masa sin grumos y muy densa.
Unta con mantequilla y enharina el molde para muffins, con ayuda de 2 cucharas vierte 1 cucharada y media de masa en cada molde (salen 10 de tamaño mediano).
Precalienta el horno a 220º y una vez caliente hornea y deja cocinar durante 25 minutos, una vez listos sácalos del horno y deja enfriar antes de sacarlos del molde, antes de terminar la cocción siempre haz la prueba del palillo.
