Los muffin de cacao y caramelo salado son una delicia increíble, esponjosos y súper sabrosos, perfectos para los desayunos y las meriendas de toda la familia. ¡Se preparan en pocos minutos y luego se hornean, están buenísimos tanto calientes como fríos y permanecen esponjosos durante días! ¡Debajo de la foto encontraréis también el video de la receta! ¡Pero ahora basta de charlas y corred a probar estos muffin deliciosos!
Otros dulces para el desayuno y la merienda:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 10 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los muffin de cacao y caramelo salado
- 2 huevos (tamaño XL)
- 230 g harina 00
- 220 g leche
- 140 g azúcar
- 100 g caramelo salado en cubos
- 30 g aceite de oliva virgen extra
- 8 g cacao en polvo sin azúcar
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
Herramientas útiles
- 3 Cuencos
- Balanza de cocina
- Batidoras eléctricas
- Cucharas
- Moldes para magdalenas
Preparación de los muffin de cacao y caramelo salado
En un cuenco, vierte los huevos, el azúcar, el aceite y la leche, y bate con las batidoras eléctricas durante 1 minuto.
Añade al cuenco la harina, el cacao y la levadura, y bate de nuevo con las batidoras hasta que todo esté bien mezclado y obtengas una mezcla homogénea.
Añade al cuenco la mitad de los cubos de caramelo salado y mezcla bien con una cuchara.
Coloca los moldes de papel en una bandeja para muffin (esto es para que sean más estables al moverlos), llénalos con la mezcla hasta acabarla (salen 10 muffin con estas cantidades), y coloca los cubos de caramelo salado restantes encima de cada molde.
Enciende el horno a 220°, cuando esté a temperatura hornea los muffin y cocínalos durante 22/25 minutos, hacia el final de la cocción haz siempre la prueba del palillo, una vez cocidos sácalos del horno, déjalos enfriar y disfrútalos en toda su suave delicia.
MUFFIN DE CACAO Y CARAMELO SALADO
Conservación
Estos muffin se mantienen suaves durante días si los guardas en una bolsa como las de congelador.
