Los muffin de cacao y caramelo salado son una delicia increíble, súper esponjosos y apetitosos, perfectos para los desayunos y meriendas de toda la familia! Se preparan en pocos minutos y luego se hornean, son buenísimos tanto calientes como fríos y se mantienen esponjosos durante días! Debajo de la foto encontrarás también la video receta! Pero ahora basta de charlas y corre a probar estos muffins tan sabrosos!
Otros dulces para desayuno y merienda:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 10Piezas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los muffin de cacao y caramelo salado
- 2 huevos (tamaño xl)
- 230 g harina 00
- 220 g leche
- 140 g azúcar
- 100 g caramelo salado en cubitos
- 30 g aceite de oliva virgen extra
- 8 g cacao amargo en polvo
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
Herramientas útiles
- 3 Cuencos
- Balanza de cocina
- Batidora eléctrica
- Cuchara
- Moldes de papel
Preparación de los muffin de cacao y caramelo salado
En un cuenco, vierte los huevos, el azúcar, el aceite y la leche, y trabaja con las batidoras eléctricas durante 1 minuto.
Añade al cuenco la harina, el cacao y la levadura, y trabaja de nuevo con las batidoras hasta amalgamar todo y obtener una mezcla homogénea.
Añade al cuenco la mitad de los cubitos de caramelo salado y mezcla bien con una cuchara.
Coloca los moldes de papel en una bandeja para muffins (sirve para hacerlos más estables al moverlos), llénalos con la mezcla hasta terminarla (salen 10 muffins con estas cantidades), vierte sobre cada molde los cubitos de caramelo salado restantes.
Enciende el horno a 220°, cuando esté a temperatura hornea los muffins y cocínalos durante 22/25 minutos, hacia el final de la cocción siempre haz la prueba del palillo, una vez cocidos, sácalos del horno, déjalos enfriar y disfrútalos en toda su esponjosa delicia!
MUFFIN DE CACAO Y CARAMELO SALADO
Conservación
Estos muffins se mantienen esponjosos durante días si se conservan en una bolsa tipo de las de congelador.
