Los muffins deliciosos de chocolate más buenos que existen, son un verdadero placer para el paladar, los amasas a mano en pocos minutos y luego al horno. Estos muffins son perfectos para el desayuno, puedes, una vez fríos, congelarlos para tenerlos siempre a disposición, solo tendrás que sacarlos la noche anterior o la misma mañana y pasarlos unos minutos en el horno, ¡serán como recién horneados! ¡Pero ahora corre a amasar los muffins más deliciosos del mundo!
Si te gustan otras recetas de muffins prueba también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 10
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los muffins deliciosos de chocolate
- 2 huevos (tamaño grande)
- 280 g harina 00
- 100 g azúcar (o 30 g de stevia)
- 80 g mantequilla
- 80 g chispas de chocolate negro
- 50 g yogur griego 0% de grasa
- 20 g cacao amargo en polvo
- 100 g agua
- 1/2 sobrecito levadura en polvo para dulces
Herramientas útiles para hacer los muffins de chocolate
- Molde para muffins
- Báscula de cocina
- Cuencos
- Cuchara
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Funde la mantequilla y una vez fundida déjala templar, mientras tanto bate en un bol los huevos con el azúcar y el yogur y cuando estén bien mezclados añade la mantequilla en hilo sin dejar de remover por unos minutos.
Añade al bol con los huevos el agua, mezcla hasta obtener una mezcla homogénea y deja a un lado.
En un bol aparte mezcla bien la harina, el cacao, la levadura y las chispas de chocolate, vierte ahora en el bol con la mezcla líquida y mezcla hasta obtener una mezcla densa pero muy bien amalgamada y sin grumos.
Unta ligeramente con mantequilla y enharina el molde para muffins, vierte la mezcla con cucharadas abundantes hasta terminarla, calienta el horno a 200° y cuando esté caliente hornea, cocina durante 35/40 minutos, hacia el final de la cocción haz siempre la prueba del palillo, si sale seco están cocidos, una vez cocidos sácalos del horno, déjalos enfriar y ¡sírvelos! ¡Buen provecho!
Muffin deliciosos de chocolate
Muffin deliciosos de chocolate interior
Consejos
Si te gusta, puedes espolvorear azúcar glas sobre los muffins antes de servirlos.
Puedes pasarlos 2 minutos en el horno antes de consumirlos.
Puedes añadir a la mezcla frutos secos tostados y triturados.
