Muslos de pollo asados en sartén, una receta clásica que tiene todo el sabor de los domingos en casa de la abuela y que siempre gusta a mayores y pequeños. Fácil de realizar, con pocos ingredientes obtendréis un segundo plato suculento. ¡Pero ahora sube a la cocina a preparar este plato estupendo: muslos de pollo asados en sartén!
Otras recetas con pollo:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para preparar los muslos de pollo asados en sartén
- 5 muslos de pollo (si es posible del mismo tamaño (los míos pesaban alrededor de 160 g cada uno))
- 4 dientes ajo rojo (con piel)
- 4 ramitas romero
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas vino blanco
- 1 c.s. sal
- 1 c.s. pimienta negra recién molida (opcional, si no te gusta no la pongas)
Utensilios útiles para la realización de la receta
- Sartén
- Cuchara de madera
Preparación de los muslos de pollo asados en sartén
Limpiad los muslos de pollo al fuego para eliminar cualquier pluma.
En la sartén, calentad el aceite, agregad el ajo y el romero y dorad bien; una vez hecho, añadid los muslos de pollo.
Salad los muslos de pollo por ambos lados, dorad a fuego alto durante unos 4 minutos por lado, luego rociad con el vino; una vez evaporado el vino, bajad el fuego y cubrid, cocinad así durante unos 35 minutos girando los muslos de pollo de vez en cuando.
Los últimos minutos de cocción hacedlos sin tapa y a fuego alto para dar el clásico crujido al pollo.
Una vez que los muslos de pollo asados en sartén estén listos, servidlos bien calientes con una pizca de pimienta negra recién molida por encima.
-
Bocaditos de pollo con bacon jugosos, tiernos y de fácil ejecución.
Notas
Delicioso servido con guarnición de patatas asadas.
