Muslos de pollo asados en sartén, una receta clásica que tiene todo el sabor de los domingos con la abuela y que siempre gusta a mayores y pequeños. ¡Fácil de preparar, con pocos ingredientes obtendréis un segundo plato suculento! ¡Pero ahora subid a la cocina a preparar este plato estupendo: muslos de pollo asados en sartén!
Otras recetas con pollo:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para preparar los muslos de pollo asados en sartén
- 5 muslos de pollo (si es posible de la misma tamaño (los míos pesaban aproximadamente 160 g cada uno))
- 4 dientes ajo rojo (sin pelar)
- 4 ramitas romero
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas vino blanco
- 1 c.s. sal
- 1 c.s. pimienta recién molida (opcional, si no te gusta no la pongas)
Herramientas útiles para la realización de la receta
- Sartén
- Cuchara de madera
Preparación de los muslos de pollo asados en sartén
Limpiad los muslos de pollo al fuego para eliminar posibles plumas.
En la sartén calentad el aceite, añadid el ajo y el romero y dorad bien, una vez dorado, añadid los muslos de pollo.
Sazonad los muslos de pollo por ambos lados, dorad a fuego alto durante unos 4 minutos por cada lado, luego rociad con vino, una vez evaporado el vino, bajad el fuego y tapad, dejad cocinar así durante unos 35 minutos dando la vuelta a los muslos de pollo de vez en cuando.
Los últimos minutos de cocción hacedlos sin tapa y a fuego alto para dar al pollo la clásica crujientez.
Una vez que los muslos de pollo asados en sartén estén listos, servidlos bien calientes y con una pizca de pimienta recién molida por encima.
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Bocados de pollo con bacon jugosos, tiernos y de fácil preparación.
Notas
Delicioso servido con guarnición de patatas asadas.
