Pecho de pollo arenoso, un segundo plato rápido y sabroso, ¡listo en poco más de media hora! Con pocos ingredientes (como la mayoría de mis recetas) tendrás un plato super bueno incluso para preparar en el último momento, el pecho de pollo preparado de esta manera gustará a grandes y pequeños, ¡será un éxito rotundo y te pedirán repetir! Además, se hace sin huevos. ¡Y ahora todos a preparar como segundo plato el pecho de pollo arenoso!
Si te encanta el pecho de pollo, entonces prueba también estas otras recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 3
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para el pecho de pollo arenoso
- 340 g pecho de pollo (4 filetes no finos)
- 60 g pan rallado
- 1 cucharada perejil (fresco)
- 1 diente ajo rojo
- 1 pizca sal fina
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
Herramientas útiles
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Cuenco
- 1 Cuchara
- Papel de horno
- Bandeja de horno
- Pincel
Preparación del pecho de pollo arenoso sin huevos
Comienza lavando y secando el perejil, pícalo luego muy finamente en la tabla junto con el ajo, viértelo en un cuenco, añade el pan rallado y una pizca de sal, mezcla muy bien.
Vierte en una superficie de trabajo (la tabla usada para picar es perfecta) el pan rallado aromatizado, unta con 1 cucharada de aceite los filetes de pecho de pollo por ambos lados.
Pasa cada filete por el pan aromatizado presionando por ambos lados varias veces para que el empanado se adhiera bien a la carne, luego coloca los filetes de pollo en una bandeja con papel de horno.
Calienta el horno a 220º y una vez caliente vierte sobre el pollo arenoso el aceite restante y hornea, deja cocinar durante 30 minutos volteando a mitad de cocción hasta que los filetes estén bien dorados, una vez cocidos sácalos del horno y disfruta, ¡se convertirá en uno de tus platos favoritos!
Notas
¡El truco de untar la carne con el aceite antes de pasarla por el empanado permite evitar el uso de huevos!
También puedes cocinar el pecho de pollo arenoso en una sartén antiadherente, simplemente añade el aceite restante en la sartén y cocínalos a fuego medio hasta dorar, dándoles la vuelta frecuentemente.
