La ricotta al horno especiada es un excelente aperitivo o segundo plato, facilísima, sencilla pero os aseguro ¡buenísima! ¡Os bastarán poquísimos ingredientes para obtener un plato de rey! La ricotta al horno es perfecta también para almuerzos o cenas con amigos porque podéis prepararla con antelación y servirla en el momento justo, sí porque ¡es excelente incluso fría! Pero ahora no nos perdamos en charlas y corred a la cocina a probar la receta, ¡tanto solo os llevará poquísimos minutos!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la ricotta al horno especiada
- 250 g ricotta de vaca (en una sola pieza)
- 1 pizca sal fina
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita cebolla seca
- 1/2 cucharadita ajo en polvo
- 1/2 cucharadita romero (seco)
- 1/2 cucharadita cebollino (seco)
- 1 pizca guindilla seca
Preparación de la ricotta al horno
Escurre la ricotta de cualquier suero presente y colócala luego en una bandeja con papel de horno teniendo cuidado de no romperla.
Prepara la mezcla de especias, colócalas todas en un cuenco, añade la sal y mezcla para que se convierta en una mezcla uniforme.
Unta delicadamente la ricotta con el aceite (previsto en los ingredientes) teniendo cuidado de no romperla, cúbrela luego por cada lado con la mezcla de especias preparada previamente (que se adherirán perfectamente a la superficie gracias al aceite).
Calienta el horno a 200°, y cuando esté bien caliente introduce la ricotta especiada, cuece durante 30 minutos, al final de la cocción sácala, deja enfriar y disfruta de toda su bondad esta ricotta al horno especiada. ¡Buen provecho!
RICOTTA AL HORNO ESPECIADA
