Rollitos de hojaldre y calabacín, un aperitivo fácil de preparar y rapidísimo de comer. ¡Estos rollitos salados son perfectos también para servir durante los aperitivos o como entrante! Necesitaréis 2 ingredientes principales más sal y poco más. ¡Ahora corre a la cocina a probar esta receta de los rollitos de hojaldre, son increíbles!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 20
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los rollitos de hojaldre y calabacín
- 1 rollo hojaldre (rectangular)
- 1 calabacín (de tamaño mediano (aproximadamente 200 G))
- 1 cucharadita aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca sal fina
- q.b. pimienta mixta en granos (recién molida y cantidad según vuestro gusto)
Herramientas útiles
- Rallador
- Bol
- Cuchara
- Cuchillo
- Papel de horno
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Preparación de los rollitos de hojaldre y calabacín
Lava el calabacín, elimina las partes de desecho y rállalo con un rallador de dientes gruesos, pon luego el calabacín rallado en un bol, condimenta con sal, pimienta y el aceite, mezcla.
Desenrolla el hojaldre sobre la superficie de trabajo, distribuye encima el calabacín asegurándote de escurrirlo bien, distribúyelo uniformemente, enrolla luego comenzando por el lado largo formando un rollo, sácalo en 20 rollitos de igual ancho (yo los hice de 1 cm de ancho).
Coloca los rollitos en una bandeja con papel de horno bien separados, calienta el horno a 220º y cuando esté caliente hornea, cocina durante unos 35 minutos o hasta que los rollitos estén bien dorados (los tiempos varían de horno a horno, ¡no son todos iguales!), una vez cocidos sácalos y sírvelos, ¡son excelentes tanto calientes como fríos!
