Los rollitos de queso y pimienta necesitan solo 4 ingredientes, se preparan en un santiamén y se hornean, estos rollitos de hojaldre son perfectos para servir durante los aperitivos, con pocos ingredientes sorprenderás a quien los pruebe! Hojaldre, pimienta y pecorino son los ingredientes principales que juntos te permitirán hornear unos deliciosos rollitos de hojaldre salados que conquistarán a todos al primer mordisco!
Otras recetas para servir durante un aperitivo:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 12
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 105,44 (Kcal)
- Carbohidratos 6,98 (g) de los cuales azúcares 0,11 (g)
- Proteínas 1,67 (g)
- Grasa 7,99 (g) de los cuales saturados 1,48 (g)de los cuales insaturados 4,54 (g)
- Fibras 0,35 (g)
- Sodio 172,00 (mg)
Valores indicativos para una ración de 19 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para los rollitos de queso y pimienta 4 ingredientes
- 1 rollo hojaldre (rectangular)
- 30 g pecorino (rallado)
- 6 g pimienta negra (recién molida)
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
Herramientas útiles para realizar la receta
- Brocha
- Cuchillo
- Papel de horno
- Balanza de alimentos
- Molino
Preparación de los rollitos de queso y pimienta
Desenrolle el hojaldre sobre la superficie de trabajo y pincele la superficie con el aceite ayudándose con la brocha de silicona.
Esparza el pecorino rallado distribuyéndolo uniformemente, sobre el pecorino esparza uniformemente la pimienta negra recién molida.
Enrolle el hojaldre comenzando por el lado corto, después corte 12 rollitos de aproximadamente 1 cm de ancho, coloque los rollitos en la bandeja revestida con papel de horno.
Caliente el horno a 220º y una vez caliente hornee, cocine durante 20 minutos, una vez cocidos saque los rollitos de queso y pimienta, déjelos enfriar y disfrútelos, ¡verá qué buenos están!
Consejos
Puedes servir los rollitos de queso y pimienta emplazándolos con un poco de canónigos como decoración.
Para servir los rollitos de hojaldre puedes usar un plato llano (de cerámica) o una tabla (rústica) dependiendo del estilo que prefieras.
Puedes usar tanto pecorino romano como pecorino sardo o una mezcla de ambos.
