Las rosas de hojaldre con calabacín son un entrante fácil, rápido de preparar y muy delicioso. Puedes prepararlas con antelación y servirlas frías o tibias, perfectas para llevar también a un picnic en compañía. Con pocos y simples ingredientes obtendrás este delicioso aperitivo. ¡Diviértete preparando las rosas de hojaldre con calabacín incluso junto a tus niños!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para las rosas de hojaldre con calabacín
- 1 rollo hojaldre (rectangular)
- 1 1/2 calabacín
- 1 c.s. sal
- 1 c.s. pimienta recién molida (yo utilizo una de granos mixtos)
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
Herramientas útiles para la realización de la receta
- 1 Rueda dentada
- 1 Mandolina
- 1 Molde para muffins
Preparación de las rosas de hojaldre con calabacín
Desenrolla el hojaldre. Corta 6 tiras a lo largo usando la rueda cortapasta.
En cada tira pon una pizca de sal, un poco de pimienta y un hilo de aceite.
Limpia, lava y corta finamente el calabacín. Coloca las rodajas de calabacín sobre las tiras de hojaldre asegurándote de que sobresalgan del borde unos 1/2 cm aproximadamente
Enrolla desde el lado estrecho y coloca las rosas en el molde para muffins (o alternativamente en moldes desechables) asegurándote de presionar y sellar ligeramente el borde de cierre.
Enciende el horno a 250° y hornea con el horno caliente, cocina durante unos 40/45 minutos, depende del horno, siempre controla la cocción y si se doran bien, quita las rosas del horno y déjalas templar o enfriar antes de servirlas, ¡buen provecho!
Rosas de hojaldre con calabacín
Consejos útiles
Las rosas de hojaldre con calabacín son ideales para servir como entrante tibio o frío, perfectas para un picnic. En lugar de calabacines puedes usar berenjenas cortadas finamente o pimientos.
