Salsa 5 minutos, una salsa ideal para condimentar la pasta, lista en 5 minutos y realmente demasiado buena, una receta salva almuerzo y cena con poquísimos ingredientes que os aseguro no dejaréis más, ¡esta salsa se convertirá en parte de vuestro día a día! Además de condimentar la pasta, esta salsa es excelente también para acompañar filetes en la sartén (tanto carne roja como blanca) y si le añadís unas almejas, ¡se convierte en un excelente condimento para primeros de pescado! Pero ahora corred a probar la receta que solo se necesitan 5 minutos!
Otras recetas que puedes preparar en pocos minutos y que te gustarán seguramente:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 2 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la salsa 5 minutos
- 300 g puré de tomate
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1 diente ajo rojo
- 4 anchoas en aceite (bien escurridas)
- 1 cucharada perejil (fresco)
- cantidad necesaria guindilla seca
- cantidad necesaria sal fina
Herramientas útiles
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Olla
- Cuchara de madera
Preparación de la salsa 5 minutos
Limpiad el ajo y picadlo finamente, ponedlo en la sartén con el aceite, la guindilla y las anchoas, poned al fuego al mínimo y cocinad durante 1 minuto (el tiempo que las anchoas se disuelvan).
Añadid el puré de tomate, ajustad de sal, añadid el perejil picado, mezclad y cocinad con tapa durante otros 4 minutos;
Una vez transcurridos 5 minutos (5 minutos en total desde el inicio de la preparación de la salsa) apagáis y dejáis cubierto, cuando la pasta esté lista, echadla en la sartén, dejad que coja sabor 2/3 minutos y servid, ¡veréis qué delicia!
CONSEJOS
Puedes preparar esta salsa con antelación y una vez fría guardarla en la nevera durante 2 días en un recipiente hermético.
Una vez fría, si deseas, también puedes congelar la salsa en contenedores apropiados y guardarla mucho tiempo en el congelador para tenerla siempre lista.
