Salsa 5 minutos, una salsa ideal para condimentar la pasta, lista en 5 minutos y realmente muy buena, una receta salva almuerzo y cena con poquísimos ingredientes que os aseguro no dejaréis más, ¡esta salsa se convertirá en parte de vuestro día a día! Además de condimentar la pasta, esta salsa es excelente también para acompañar filetes en sartén (tanto carne roja como blanca) y si le añadís algunas almejas se convierte en un excelente condimento para primeros de pescado. ¡Pero ahora corred a probar la receta que sólo se tarda 5 minutos!
Otras recetas que puedes preparar en pocos minutos y que seguro te gustarán:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 2 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la salsa 5 minutos
- 300 g puré de tomate
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1 diente ajo rojo
- 4 anchoas en aceite (bien escurridas)
- 1 cucharada perejil (fresco)
- c.s. guindilla seca
- c.s. sal fina
Herramientas útiles
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Olla
- Cuchara de madera
Preparación de la salsa 5 minutos
Limpia el ajo y pícalo finamente, ponlo en la sartén con el aceite, la guindilla y las anchoas, ponlo al fuego al mínimo y cocina por 1 minuto (el tiempo que las anchoas se deshagan).
Añade el puré de tomate, ajusta de sal, añade el perejil picado, mezcla y cocina con tapa por otros 4 minutos;
Una vez pasados 5 minutos (5 minutos en total desde el inicio de la preparación de la salsa) apaga y deja tapado, cuando esté lista la pasta ponla en la sartén, deja que se insaporice 2/3 minutos y sirve, ¡verás qué delicia!!!
CONSEJOS
Puedes preparar esta salsa con anticipación y una vez fría conservarla en el frigorífico por 2 días en un contenedor hermético.
Una vez fría la salsa, si quieres también puedes congelarla en contenedores apropiados y conservarla por mucho tiempo en el congelador para tenerla siempre lista.
