La tarta blanda para rellenar con cacao es una torta superblanda, deliciosa por sí sola pero especial si se corta por la mitad y se rellena con mermelada, crema o chocolate. ¡Una masa deliciosa que conquistará vuestros paladares! Podéis usar esta tarta blanda con cacao para crear deliciosas tartas rellenas para ocasiones especiales como cumpleaños u otras fiestas. Al final, también podéis decorar la superficie con nata montada. ¡Ahora id a probar esta tarta blanda para rellenar que se derrite en la boca incluso comida sola!
Si amas los dulces blandos, prueba también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 1
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la tarta blanda para rellenar
- 1 huevo (tamaño grande)
- 200 g harina 00
- 130 g agua
- 100 g azúcar
- 40 g mantequilla (derretida y fría)
- 20 g cacao amargo en polvo
- Media sobre levadura en polvo para dulces
- 40 g granillo de azúcar
Herramientas útiles para realizar la receta
- 2 Cuencos
- Cuchara
- Balanza pesa alimentos
- Tamiz
- Molde para tartas
- Cazo
Preparación de la tarta blanda para rellenar
Fundid la mantequilla en un cazo, luego dejadla a un lado para que se enfríe y continuad con el siguiente paso
En un cuenco, verted los huevos y el azúcar y trabajadlos con una cuchara hasta que estén espumosos.
Agregad el agua a la mezcla de huevos y mezclad bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Ahora verted la mantequilla derretida (y ya fría) mezclando continuamente con una cuchara, dejad a un lado.
En un cuenco aparte, tamizad la harina, la levadura y el cacao amargo.
Agregad los polvos en el cuenco de la mezcla líquida, mezclad con una cuchara (o varilla manual si lo preferís) hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos, la masa resultará muy blanda.
Engrasad y enharinad un molde de tarta de 20 cm de diámetro, verted la mezcla dentro y niveladla, calentad el horno a 220º.
Cuando el horno esté caliente, verted encima el granillo de azúcar y hornead la tarta, cocinad durante 25 minutos, hacia el final de la cocción siempre haced la prueba del palillo. Una vez, sacad la tarta blanda para rellenar del horno.
Dejad enfriar completamente la tarta blanda antes de sacarla del molde, esto para evitar que se rompa.
Una vez sacada del molde, cortadla por la mitad y rellenad la base con mermelada o con crema pastelera o con crema de avellanas, cubrid con la parte restante y decorad la superficie con nata montada si os gusta o azúcar glas y ¡buen provecho!
