Tarta de caramelo salado, un dulce perfecto para el desayuno, ¡te dará la energía necesaria para comenzar el día con energía! Una tarta sencilla con pocos ingredientes, esta tarta se prepara en pocos minutos y luego se hornea, ¡nada más sencillo! Deliciosa como pocas, se convertirá en uno de tus dulces preferidos. ¡Pero ahora corre a ver si tienes todo lo necesario y prueba esta tarta de caramelo salado!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1 tarta
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la tarta de caramelo salado
- 2 huevos (tamaño xl)
- 250 g harina 00
- 100 g azúcar
- 100 g caramelo salado en cubos
- 70 g agua
- 50 g mantequilla
- 1 sobrecito levadura en polvo para dulces
- c.s. mantequilla y harina (para el molde)
- 1 cucharada harina 00 (para el caramelo)
Herramientas útiles
- Báscula de cocina
- 2 Cuencos
- 1 Cuchara
- Tamiz
- 1 Cacerola
- Molde
Preparación de la tarta de caramelo salado
Comienza fundiendo la mantequilla en una cacerola, una vez fundida déjala a un lado para que se enfríe.
En un cuenco, vierte los huevos, el agua y el azúcar y trabaja con la cuchara durante unos minutos.
Añade ahora la mantequilla (ya fría) y mezcla rápidamente hasta obtener una mezcla homogénea.
En otro cuenco, mezcla y tamiza juntos la harina y la levadura.
Añade la harina (mezclada previamente con la levadura) al cuenco con la mezcla líquida y mezcla de abajo hacia arriba rápidamente hasta obtener una mezcla lisa sin grumos.
En el cuenco donde estaban la harina y la levadura, vierte los cubos de caramelo salado con 1 cucharada de harina, mezcla hasta enharinarlos todos (puedes reservar 1 cucharada de cubos de caramelo para decorar antes de servir).
Añade los cubos de caramelo salado enharinados a la masa de la tarta, mezcla hasta incorporarlos bien.
Unta y enharina el molde, vierte dentro la masa, nivélala con una cuchara y hornea a horno caliente a 200°.
Cocina durante 30 minutos, haciendo siempre la prueba del palillo hacia el final de la cocción, una vez cocida deja enfriar la tarta en el horno apagado y abierto.
Una vez que la tarta de caramelo salado esté bien fría, desmóldala sobre un plato y llévala a la mesa para disfrutarla.
