Tarta de caramelo salado, un dulce perfecto para el desayuno, ¡os dará la energía necesaria para empezar con energía el día! Una tarta sencilla con pocos ingredientes, esta tarta se prepara en pocos minutos y luego se hornea, ¡nada más sencillo! Golosa como pocas, se convertirá en uno de vuestros dulces favoritos. Pero ahora corred a ver si tenéis todo lo necesario y probad esta tarta de caramelo salado!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1 tarta
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la tarta de caramelo salado
- 2 huevos (tamaño xl)
- 250 g harina 00
- 100 g azúcar
- 100 g caramelo salado en cubitos
- 70 g agua
- 50 g mantequilla
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- c.s. mantequilla y harina (para el molde)
- 1 cucharada harina 00 (para el caramelo)
Herramientas útiles
- Báscula de cocina
- 2 Cuencos
- 1 Cuchara
- Tamiz
- 1 Cazo
- Molde
Preparación de la tarta de caramelo salado
Comenzad haciendo derretir la mantequilla en un cazo, una vez derretida dejadla a un lado para enfriar.
En un cuenco, verted los huevos, el agua y el azúcar y trabajad con la cuchara durante unos minutos.
Añadid ahora la mantequilla (ya fría) y mezclad rápidamente hasta obtener una mezcla homogénea.
En otro cuenco, mezclad y tamizad juntos la harina y la levadura.
Añadid la harina (mezclada antes con la levadura) al cuenco con la mezcla líquida y mezclad de abajo hacia arriba rápidamente hasta obtener una mezcla lisa sin grumos.
En el cuenco donde estaban la harina y la levadura, verted los cubitos de caramelo salado con 1 cucharada de harina, mezclad hasta enharinarlos todos (podéis dejar a un lado 1 cucharada de cubitos de caramelo para decorar antes de servir).
Añadid los cubitos de caramelo salado enharinados a la mezcla de la tarta, mezclad hasta incorporarlos bien.
Engrasad y enharinad el molde, verted dentro la mezcla, niveladla con una cuchara y hornead en horno caliente a 200°.
Coced durante 30 minutos haciendo siempre la prueba del palillo hacia el final de la cocción, una vez cocida dejad enfriar la tarta en el horno apagado y abierto.
Una vez que la tarta de caramelo salado esté bien fría, desmoldadla en un plato y llevadla a la mesa para disfrutarla!
