¡Tarta de mascarpone y Nutella, nada más delicioso! Una tarta buenísima por sí sola porque es súper esponjosa y deliciosa, pero también excelente como base para tartas rellenas. La recomiendo para el desayuno o la merienda, ¡es lo mejor del mundo por lo simple y buena que es! ¡Pero ahora a la cocina a prepararla!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1 tarta
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes para la tarta de mascarpone y Nutella
- 400 g harina 00
- 250 g mascarpone
- 200 g azúcar
- 150 g Nutella®
- 3 huevos (medianos)
- 50 g leche
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- mantequilla y harina (suficiente para engrasar y enharinar el molde)
- 1 g azúcar glas (opcional)
Herramientas útiles para la realización de la tarta de mascarpone y Nutella
- Batidora eléctrica
- Balanza de cocina
- Bol
- Molde
Preparación de la tarta de mascarpone y nutella
En un bol, mezclar con las batidoras eléctricas huevos, azúcar, mascarpone, leche y Nutella hasta obtener una mezcla homogénea.
Añadir ahora la harina y la levadura mezclando al principio a baja velocidad. Cuando la harina y la levadura estén bien integradas, se puede aumentar la velocidad de las batidoras eléctricas.
Obtendrás una mezcla densa pero muy cremosa.
Engrasar y enharinar el molde (antiadherente, 24 cm de diámetro desmontable), verter la mezcla y nivelarla con el dorso de una cuchara.
Hornear en horno precalentado a 200° y cocinar durante 60 minutos. Siempre hacer la prueba del palillo porque cada horno es diferente y pueden requerirse más o menos minutos.
Una vez que la tarta de mascarpone y Nutella esté cocida, dejar enfriar. Desmoldar solo cuando esté fría, ya que caliente se rompe porque es muy esponjosa.
Antes de servir, se puede espolvorear con azúcar glas.
Consejos útiles
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