La tarta salada con panceta y quesos es una tarta con una base de hojaldre y un relleno muy rico y sabroso, ideal como plato único, también puedes comerla fuera de casa para un picnic o disfrutarla como almuerzo en la oficina o cortarla en trocitos y obtener unos excelentes fingerfood para un aperitivo. Se prepara rápidamente, luego al horno, ¡en pocos pasos estará lista para disfrutar y fácil de preparar incluso para los menos expertos en cocina! ¡Pero ahora basta de charlas y corre a probar la receta!
Otras recetas fáciles y sabrosas con hojaldre:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 1 tarta
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la tarta salada con panceta
- 1 rollo hojaldre (redondo)
- 250 g ricotta
- 4 huevos (tamaño xl)
- 180 g panceta dulce (en cubitos)
- 125 g scamorza ahumada
- 5 hojas albahaca (fresca)
- 1 pizca sal fina
Herramientas útiles
- Cuenco
- Cuchara
- Tenedor
- Molde
Preparación de la tarta salada con panceta y quesos
En el cuenco, vierte la ricotta, los huevos, la panceta en cubitos, la scamorza en trozos pequeños, la albahaca troceada a mano y la sal, con una cuchara mezcla hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
Desenrolla el hojaldre y extiéndelo en un molde antiadherente para tartas, pincha el fondo con un tenedor y vierte todo el relleno nivelándolo con la cuchara, cierra ligeramente doblando los bordes sobre sí mismos.
Calienta el horno a 220° y una vez caliente, hornea y cocina durante 40/45 minutos hasta que veas que los bordes están bien dorados, una vez cocida, saca la tarta del horno y déjala enfriar completamente antes de retirarla del molde.
Una vez que la tarta salada con panceta y quesos está fría, retírala del molde, colócala en un plato de servir, decora con albahaca fresca y sirve. ¡Buen provecho!
