La tarta salada de Navidad es un plato perfecto para servir como entrante y como aperitivo, sencillo, rápido y que se puede preparar con antelación. La tarta salada de Navidad gustará a grandes y pequeños y es muy espectacular, ¡podrás ponerla en el centro de la mesa entera y cortarla cuando ya estén todos en la mesa! Pero basta ya de charlas y corre a la cocina a probar la receta.
Otras recetas de Navidad que podrían gustarte:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: Una tarta
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
Ingredientes para la Tarta salada de Navidad
- masa quebrada salada (mitad de la dosis)
- 150 g yogur griego
- 3 huevos
- 3 cucharadas pecorino (rallado)
- 3 cucharadas harina de almendras
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- c.s. tomatitos cherry
- c.s. pecorino (rallado)
- c.s. perejil picado (fresco)
Herramientas útiles
- Molde para tartas
- Superficie de trabajo
- Rodillo
- Bol
- Tenedor
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Báscula de cocina
- Molde de galletas
Preparación de la tarta salada de Navidad
Una vez que hayas preparado la masa salada, déjala reposar en la nevera el tiempo justo para preparar el relleno.
En el bol, vierte: el yogur, los huevos, el pecorino, la harina de almendras, sal y pimienta, y mezcla bien con un tenedor hasta integrar todo y obtener una mezcla homogénea.
Saca la masa salada de la nevera, extiéndela fina y colócala en el molde para tarta, hazla adherir bien y quita el exceso que usarás para los adornos.
Vierte dentro de la tarta el relleno preparado anteriormente, decora con la masa sobrante haciendo formas con los cortadores navideños y coloca cuidadosamente estos adornos sobre la tarta.
Enciende el horno a 200º y, una vez caliente, hornea la tarta y déjala cocer durante 30 minutos (¡siempre controla la cocción porque los hornos no son todos iguales!), una vez cocida, sácala del horno y déjala enfriar.
Una vez fría, sácala del molde y colócala en un plato de servir, decora con los tomatitos cortados a la mitad, con el pecorino rallado y con perejil fresco picado, ¡y sirve!
