Tarta salada de verano con calabacines y tomatitos, perfecta para preparar en verano para comidas, meriendas, aperitivos y cenas con amigos, ¡también es ideal para llevar al trabajo para el almuerzo! No sé vosotros, pero a mí me encantan las tartas saladas de cualquier forma y condimento, sin embargo, esta tarta salada de verano tiene un lugar especial en mi corazón porque siempre la preparaba mi abuela y así para mí y mis amigos se convirtió en la tarta salada de la abuela. ¡Ahora basta de charlas y corran a la cocina a probar la receta!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes para la tarta salada de verano con calabacines y tomatitos
- 1 lámina hojaldre (redonda)
- 5 huevos (tamaño XL)
- 1 calabacín (de tamaño medio)
- 100 g tomatitos cherry
- 6 hojas albahaca (fresca)
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
- c.s. pimienta
Herramientas útiles
- Molde para tartas
- Cuenco
- Batidor de mano
- Papel de horno
Preparación de la tarta salada de verano con calabacines
En un cuenco, poned los huevos, la albahaca fresca picada, una pizca de sal, pimienta molida al gusto, el aceite y mezclad durante unos minutos con un batidor de mano.
Limpiad, lavad y secad los calabacines y los tomatitos, estos últimos dejadlos enteros, los calabacines cortadlos en rodajas, dejad a un lado.
Forrad el molde para tartas con papel de horno (si es necesario, recortad los bordes), colocad encima el hojaldre redondo y verted dentro la mezcla de huevos.
En la superficie de la tarta, colocad las rodajas de calabacín y los tomatitos, teniendo cuidado de no hundirlos, plegad ligeramente el borde sobre sí mismo.
Precalentad el horno a 250° y cuando esté caliente, hornead la tarta salada, cocinad durante 25 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado (los tiempos pueden variar según el horno ya que no todos los hornos son iguales), una vez cocida, sacadla del horno, dejadla templar y servidla, ¡es excelente tanto templada como fría!
TARTA SALADA DE VERANO CON CALABACINES Y TOMATITOS, ¡un chapuzón en el plato!
En este post hay uno o más enlaces de afiliación
