Los bastones de calabacín fritos son un finger food delicioso y rapidísimo de preparar, perfecto para vuestros aperitivos pero también como capricho para la cena.
Esta vez también os recomiendo probar la receta y espero, como siempre, vuestras opiniones en mi perfil de Instagram @isaporidicasa.
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Fritura
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes
- 3 calabacines medianos
- 3 huevos
- 100 g pan rallado
- 4 cucharadas Grana Padano DOP
- sal
- pimienta
- aceite de semillas de cacahuete
Herramientas
- Tabla de cortar
Pasos
Primero lava y limpia los calabacines, luego córtalos en bastones
Ahora que los calabacines están listos, puedes proceder con el empanado. Enharina el bastón.
Luego sumerge el bastón en el huevo batido con un poco de sal y pimienta
Finalmente empana con la mezcla de pan rallado y Grana Padano rallado
Continúa de esta manera hasta agotar los ingredientes
Calienta el aceite de semillas en una cacerola de bordes altos. Sumerge pocos bastones a la vez y cocina hasta que estén dorados. Finalmente, colócalos sobre una bandeja forrada con papel absorbente y sirve inmediatamente. ¡Buen provecho!
