Notas

Cuando prepares la salsa puedes sustituir el ajo por un poco de ajo en polvo.

Si quieres obtener un acompañamiento más ligero puedes evitar aderezar la ensalada con aceite, te aseguro que incluso solo con la salsa la ensalada estará muy sabrosa.

La ensalada de patatas y pepinos debe servirse inmediatamente, se desaconseja cualquier tipo de conservación.

Si te sobra un poco de salsa de yogur, puedes conservarla en la nevera, cerrada en un tarro de vidrio, durante 2–3 días.

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