Las fresas con nata son un delicioso postre para preparar en primavera, aunque hoy en día es fácil encontrar fresas en cualquier época del año (pero la fruta de temporada siempre es la mejor). Son excelentes para servir al final de una comida o también para merendar, gustan a todos y los niños las adoran. En mi macedonia de fresas con nata montada he agregado licor de limoncello, pero si hay niños es mejor evitarlo, vuestro postre seguirá siendo delicioso. Podéis condimentar las fresas con azúcar y jugo de limón, pero si ponéis jugo de naranja en lugar de limón, en mi opinión, quedan aún más ricas.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera
Ingredientes para las Fresas con nata
- 500 g fresas
- 40 g azúcar
- 1 zumo de naranja (o el zumo de 1/2 limón)
- 2 cucharadas limoncello
- 250 ml nata para montar
- 25 g azúcar glas
Preparación FRESAS CON NATA
Pon las fresas en un colador y lávalas bajo el agua corriente; déjalas escurrir por unos momentos. Elimina el tallo, corta las fresas en trozos y colócalas en un bol preferiblemente de vidrio, añade el zumo de una naranja (o el zumo de medio limón), el azúcar y el limoncello.
Mezcla bien, luego cubre el bol con una tapa o con film transparente de cocina. Pon las fresas en el frigorífico durante al menos 10 minutos.
Mientras tanto, monta la nata bien fría con el azúcar glas, utilizando un bol y las varillas frías del frigorífico (lee Cómo montar la nata).
Distribuye las fresas en bols individuales, adórnalas con la nata montada y sirve de inmediato.
Notas
Puedes sustituir la nata con una bola de helado, preferiblemente de vainilla o nata.
Esta receta está incluida en las colecciones de recetas de:
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