- Dificultad: Media
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 2 Horas
- Porciones: 10/12 arancini
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Para realizar los arancini de calabaza y salchicha seguí la receta del Arancinario, un libro publicado en 2016, y para obtener una forma perfecta utilicé el arancinotto slim en punta de 160 gramos, pero naturalmente podéis formarlos también a mano.
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