Los bollos de ricotta con chispas de chocolate son facilísimos de hacer: pocos ingredientes y pocos minutos para preparar unas brioche calientes y crujientes para hornear en un instante. Los bollos de ricotta rellenos, aromáticos y deliciosos son perfectos para el desayuno del domingo.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 5 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 rollo masa de hojaldre rectangular
- 250 g ricotta
- 4 cucharadas azúcar glas
- 1 cucharadita extracto de vainilla (o vainillina)
- 40 g chispas de chocolate
- 1 yema para untar
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Espátula
- 1 Cuchillo de cocina
- 1 Hoja de papel de horno reutilizable
Pasos
En un bol, trabajar la ricotta con el azúcar glas. Añadir las chispas de chocolate y la vainilla y mezclar. Desenrollar la masa de hojaldre y distribuir la mezcla de ricotta sobre la superficie, luego enrollar desde el lado más corto. Cortar el rollo obtenido en cinco partes y colocar los bollos en una bandeja con tapete reutilizable o con papel de horno. Untar con la yema batida. Hornear en horno precalentado a 190 °C durante 25 minutos. Espolvorear con azúcar glas y servir calientes o tibios.
