Bollos dulces con doble chocolate: una merienda sencilla, genuina que alegrará a los niños pero también a los adultos. Los bollos dulces con doble chocolate se pueden disfrutar así simples o se pueden rellenar con crema de avellanas. Se pueden servir en la merienda pero también en el desayuno. Los bollos dulces con doble chocolate son tan buenos (especialmente si los degustáis tibios) que si preparáis doble ración ¡es mejor!

Tengo la costumbre de citar siempre la fuente de donde proviene una receta. A menudo me baso en mi experiencia de veinte años en la cocina, hago referencia a mis cursos de pastelería donde aprendí el equilibrio y por eso no veis fuentes porque la receta nace de un estudio en la mesa con papel y lápiz. Pero a veces encuentro ideas interesantes (que tengo ganas de probar) de colegas muy hábiles. Y como son recetas que merecen la pena, luego os las propongo. También es una manera de haceros conocer blogs que vale la pena seguir porque hay mucho que aprender. Hasta hoy, todos los enlaces de referencia a las fuentes estaban al final del artículo. De ahora en adelante los encontraréis aquí. En la introducción. Para que cuando abráis la receta sea muy claro y evidente para todos de dónde proviene sin posibilidad de malentendidos. Estos bollos dulces con doble chocolate son una receta de Nicoletta Palmas de Bread and Butter especializada en levaduras. Obviamente he hecho algunos pequeños cambios a mi gusto.

¡No os lo perdáis!