La calabaza arenosa en freidora de aire es un acompañamiento sencillísimo de hacer: deliciosos cubos de calabaza blandos y dulces cubiertos con un sabroso empanado aromático y crujiente. Perfecta para acompañar platos principales a base de carne o pescado. También para esta receta es esencial prestar atención a la elección de la calabaza, que debe tener una pulpa seca y firme. Sabrosa, ligera y rápida, la calabaza arenosa en freidora de aire, es una excelente solución para comer sano pero con gusto.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2 personas
- Métodos de Cocción: Freído al aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
- 180 g calabaza en cubos
- 10 g pan rallado de maíz
- 10 g queso parmesano rallado
- a gusto curry
- a gusto sal
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- 1 Tabla de cortar
- 1 Cuchillo de cocina
- 1 Bol
- 1 Papel para freidora de aire
- 1 Cuchara o espátula de silicona
- 1 Freidora de aire de horno
Pasos
Pelar la calabaza y cortarla en cubos, luego transferirla a un bol y sazonarla con sal, curry y el aceite. Mezclar bien, luego agregar el queso parmesano rallado y el pan rallado de maíz. Mezclar nuevamente para distribuir los condimentos y hacer que el empanado se adhiera. Transferir la calabaza sazonada a la parrilla de la freidora de aire (o en la cesta) cubierta con el papel pergamino perforado y cocinar a 200 °C durante 15/20 minutos o hasta que la calabaza esté suave: el tiempo de cocción depende de tu freidora de aire, al igual que el horno, todas son diferentes, por lo que es esencial verificar. Mezclar delicadamente la calabaza a la mitad de la cocción. Servir caliente.
