Consejos

Para la masa utilicé una cantidad mínima de azúcar, pero podéis aumentarla hasta 35 gramos si queréis unas crepes más dulces. Mucho depende de la marca de cacao amargo utilizada. El mío es particularmente fuerte y con un poco de azúcar más habrían sido perfectas. Pero como siempre digo, aquí se experimenta y luego el resto lo hace el gusto personal. Así que ajustaos un poco también en base a vuestros gustos.

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