Consejos

Para la masa he utilizado una cantidad mínima de azúcar pero podéis aumentarla hasta 35 gramos si queréis unas crepes más dulces. Mucho depende de la marca de cacao amargo utilizada. La mía es particularmente fuerte y con un poco más de azúcar hubieran estado perfectas. Pero como siempre digo, aquí se experimenta y después lo hace el gusto personal. Así que ajustaos un poco también en función de vuestros gustos.

En lugar de chocolate rallado podéis utilizar frutas del bosque que van muy bien con las crepes de cacao.

La adición de miel al yogur griego es opcional.

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