Los crostini de queso y compota de cebollas son perfectos para el aperitivo o como entrante: se preparan rápidamente y son deliciosos. Para mis crostini de queso y compota de cebollas he utilizado un queso para untar fresco que tiene un sabor neutro y generalmente gusta a todos, pero lo ideal sería un buen pecorino fresco o una crema para untar de pecorino que combina perfectamente con la compota de cebollas.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 baguette
- 200 g queso para untar
- 170 g compota de cebollas rojas de Tropea
Herramientas
- 1 Tabla de cocina
- 1 Cuchillo para pan
- 1 Espátula para queso
- 1 Papel de horno reutilizable
Pasos
Cortar el pan en rebanadas de aproximadamente un centímetro de grosor, colocarlas en una bandeja para hornear cubierta con el tapete reutilizable y tostarlas en el horno precalentado a 200 °C durante cinco minutos. Untar las rebanadas de pan con el queso para untar y añadir una cucharadita de compota de cebollas. Colocar en un plato para servir y servir inmediatamente.
