Los crostini requesón peras y jamón son un aperitivo sencillo, delicioso y elegante. Me encanta crear combinaciones saladas utilizando fruta, ya sean ensaladas o pequeños aperitivos, encuentro que ciertos sabores se combinan muy bien. Aquí tenemos la salinidad del jamón, la dulzura de la pera y la delicadeza del requesón. Falta algo. Completan los crostini requesón peras y jamón las lágrimas de cebolla de Valdelsa. ¡Ahora sí! Estamos listos para servirlos en la mesa.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2 personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes
- 2 rebanadas pan
- 150 g requesón
- 4 rebanadas jamón
- 1 pera Coscia
- 4 cucharaditas lágrimas de cebolla de Valdelsa
Herramientas
- 1 Tabla de cortar
- 1 Cuchillo
Pasos
Cortar las rebanadas de pan por la mitad. Distribuir el requesón sobre la base. Lavar la pera, secarla y cortarla en rodajas finas. Colocar las peras y las rebanadas de jamón sobre el pan y completar con las lágrimas de cebolla de Valdelsa. En muy pocos minutos los crostini están listos para servirse. Si lo desea, puede tostar el pan.
Notas
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