La ensalada de frutas invernal con fruta de temporada es una verdadera delicia: mandarinas, naranjas, kiwis dorados, melón amarillo, manzanas, peras y, por supuesto, el plátano que aporta ese toque cremoso. Facilísima de preparar, la ensalada de frutas invernal siempre sorprende cuando llega a la mesa. ¡Sí! Porque normalmente se asocia la ensalada de frutas al verano, cuando hay más variedad en los mercados. Sin embargo, la ensalada de frutas invernal está llena de sabores y gustos. ¡Pruébala!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8 Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
- 2 plátanos
- 2 peras Williams
- 2 manzanas Golden
- 2 naranjas rubias
- 2 mandarinas
- 3 kiwis dorados
- 1/2 melón amarillo
- 3 cucharadas azúcar
- 150 ml agua (o jugo de fruta)
Herramientas
- 1 Tabla de cortar
- 1 Cuchillo
- 1 Bol
Pasos
Pelar los plátanos y cortarlos en cubos. Pelar los kiwis y cortarlos en cubos. Pelar las naranjas al vivo y cortarlas en cubos. Pelar las mandarinas, dividirlas en gajos y cortar cada gajo por la mitad. Pelar las manzanas, cortarlas por la mitad, eliminar el corazón, dividirlas en gajos y cortar cada gajo en cubos. Pelar las peras, cortarlas por la mitad, eliminar el corazón, dividirlas en gajos y cortar cada gajo en cubos. Partir el melón amarillo por la mitad, eliminar las semillas, cortarlo en rodajas, quitar la cáscara y cortar cada rodaja en cubos. Transferir toda la fruta a un bol, añadir el azúcar y el agua, mezclar bien, cubrir y poner en el frigorífico un par de horas para dejar que se mezclen todos los sabores.
La ensalada de frutas invernal debe mantenerse a temperatura ambiente una hora antes de ser servida en la mesa.
Si lo deseas, puedes añadir jugo de limón o jugo de naranja, especialmente si sobra, para que la fruta no se oscurezca.
