- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: Aproximadamente 500 gramos de gnocchi
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 488,82 (Kcal)
- Carbohidratos 94,15 (g) de los cuales azúcares 2,06 (g)
- Proteínas 17,14 (g)
- Grasa 6,51 (g) de los cuales saturados 3,21 (g)de los cuales insaturados 3,22 (g)
- Fibras 4,16 (g)
- Sodio 198,06 (mg)
Valores indicativos para una ración de 230 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Para preparar la polenta clásica, encuentra las indicaciones AQUÍ.
Polenta en el Monsieur Cuisine
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