Los lazos de hojaldre son deliciosos dulces crujientes de chocolate facilísimos y rapidísimos de hacer. Estoy segura de que en vuestra casa tampoco falta nunca un rollo de hojaldre en el frigorífico. Es práctico. Resuelve mil situaciones. Tanto si son preparaciones saladas como dulces, el hojaldre siempre impresiona. Esta vez preparamos el dulce. Porque no se puede renunciar a un dulcito con el café. Así que tomad nota, pero lleva más tiempo escribirla que hacerla estos lazos de hojaldre.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 rollo hojaldre rectangular
- 1 cucharada crema de avellanas (abundante)
- c.b. chispas de chocolate
- c.b. granillo de azúcar
- 1 huevo (para pincelar)
Herramientas
- 1 Tabla de cortar
- 1 Cuchillo
- 1 Hoja de papel para horno reutilizable
- 1 Brocha de cocina
Pasos
Desenrollar el hojaldre y pincharlo con un tenedor. Distribuir en la mitad del hojaldre la crema de avellanas para untar. Yo he usado una buena cucharada abundante. Añadir también las chispas de chocolate. Podéis elegir el chocolate que prefiráis o el que tengáis en casa: van bien también los huevitos bicolores de los niños o giandujas o chocolate en tableta troceado groseramente. Doblar el hojaldre que queda libre para cubrir el chocolate y cerrar bien los bordes presionándolos con los dientes de un tenedor. Dividir el rectángulo obtenido en cuatro partes y retorcer sobre sí mismo cada pieza. Colocarlo en la bandeja del horno forrada con papel para hornear o con los tapetes reutilizables, pincelar los lazos con el huevo batido, espolvorear con el granillo de azúcar y hornear en horno precalentado a 190 °C durante 15/20 minutos. Al gusto, espolvorear con azúcar glas.
