Notas

Puedes sustituir la harina w 320 por una de Manitoba o utilizar toda harina 0.

No añadas toda el agua de inmediato porque, dependiendo de la harina que elijas, los huevos, la calabaza, la masa podría estar muy hidratada, así que reserva la mitad de la cantidad de agua para agregarla según sea necesario, poco a poco.

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