La pasta con atún, calabacín y panceta es un primer plato sabroso, delicioso y atractivo. Fácil y rápido de preparar, la pasta con atún, calabacín y panceta es sencilla pero apetitosa. Sí, sé que a simple vista la combinación parece un poco inusual, pero os aseguro que os conquistará.
Para no perderse
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 180 g penne
- 1 calabacín (rallado)
- 100 g atún en aceite de oliva
- 80 g panceta ahumada
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
Herramientas
- 1 Tabla de cortar
- 1 Cuchillo
- 1 Rallador con agujeros grandes
- 1 Cacerola de bordes bajos
- 1 Olla para cocer la pasta
Pasos
Lavar el calabacín, secarlo, eliminar los extremos y rallarlo con un rallador de agujeros grandes. En una cacerola de bordes bajos, calentar el aceite y añadir la panceta ahumada, dejarla dorar el tiempo necesario hasta que esté dorada y luego añadir el calabacín. Cocinar cinco minutos y luego añadir el atún enlatado escurrido de su aceite y ajustar la sal, pero ten cuidado porque tanto la panceta como el atún ya son muy sabrosos. Cocer la pasta en abundante agua con sal, escurrirla y añadirla al condimento. Dejar que los sabores se mezclen unos minutos y luego servir la pasta bien caliente.
Notas
La pasta con atún, panceta y calabacín también es un excelente plato de verano para disfrutar frío.
