Plato: Masas fermentadas

Pan de chocolate y avellanas

Masas fermentadas, Pan
Rollos daneses a mi manera

Dulces y postres, Masas fermentadas, Productos dulce con levadura
Focaccia de ricotta sin gluten

Masas fermentadas, Pizzas y Focaccia
Pinsa al pesto de pistacho

Masas fermentadas, Pizzas y Focaccia
Focaccia dulce con frutos del bosque

Masas fermentadas, Productos dulce con levadura
Pizza con 75% de hidratación, fermentación en el mismo día

Masas fermentadas, Pizzas y Focaccia
Focaccia rápida con stracchino y tomatitos

Masas fermentadas, Pizzas y Focaccia
Pain croissant

Dulces y postres, Masas fermentadas, Pasteles, Productos dulce con levadura
Croissants brioche de chocolate negro

Dulces y postres, Masas fermentadas, Pequeña pastelería, Productos dulce con levadura
Pan de kamut cocido en olla

Masas fermentadas, Pan