El pollo cremoso es un segundo plato simple pero delicioso, la receta perfecta para hacer apetitosos unos simples trozos de pollo. Las especias, la harina, la cocción en leche harán que el pollo sea suave, jugoso y sabroso. ¿Quién dice que la pechuga de pollo es aburrida? Prueba el pollo cremoso: ¡una delicia!
Para no perderse
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2 personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 400 g trozos de pechuga de pollo
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas sofrito mixto congelado
- 200 ml leche
- c.s. harina
- c.s. romero
- c.s. pimentón ahumado
Herramientas
- 1 Cacerola de bordes bajos
- 1 Cuenco
Pasos
Colocar los trozos de pechuga de pollo dentro de un cuenco, condimentarlos con la sal, la harina, el pimentón ahumado y el romero picado. Mezclar bien para que los trozos de pollo estén bien cubiertos.
En una cacerola calentar el aceite de oliva virgen extra y dejar que el sofrito se dore, luego añadir la pechuga de pollo y dorarla bien por todos los lados. Cubrir con la leche y cocinar hasta que se haya formado una buena crema y la leche se haya evaporado.
Notas
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