La rosca doce de doce cucharadas de cacao es un dulce de desayuno fácil de hacer porque los ingredientes se miden con la cuchara, así que una vez aprendidas las dosis la prepararéis con los ojos cerrados. Suave y deliciosa, la rosca doce de doce cucharadas de cacao es ese dulce que, es el caso de decirlo, no debéis dejar escapar y si os gustan las recetas fáciles, rápidas y sin balanza como esta no os perdáis estas:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 10 Personas
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 3 huevos
- 12 cucharadas azúcar
- 9 cucharadas harina
- 3 cucharadas cacao amargo en polvo
- 12 cucharadas leche
- 12 cucharadas aceite de arroz (u otro aceite de semillas a elección)
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 sobrecito levadura en polvo para dulces
Herramientas
- 1 Cuchara
- 1 Amasadora Kitchen Aid Artisan
- 1 Molde de 24 centímetros
- 1 Tester de pastel
- 1 Rejilla enfriadora de dulces
Pasos
En el bol de la amasadora batir bien los huevos con el azúcar. Añadir las nueve cucharadas de harina y las tres de cacao amargo en polvo, la leche y el aceite de semillas. Mezclar bien para obtener una mezcla homogénea y suave. Luego añadir el extracto de vainilla y la levadura. Verter la mezcla en un molde para roscas o, si preferís, en un molde para tarta (recordar engrasar y enharinar el molde pero si utilizáis uno como el mío que os he sugerido entre las herramientas este paso no será necesario) y hornear el dulce en horno caliente a 180 °C durante 40 minutos. Comprobar siempre la cocción con la prueba del pincho ya que cada horno es diferente. Sacar el dulce del horno, desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla, luego antes de servir espolvorear con azúcar glas.
