Curiosidades

La zona de cultivo de las cerezas de Raiano y de Giuliano Teatino abarca el territorio de Chieti y de L’Aquila. Las cerezas se obtienen del cultivo de diferentes variedades de cerezo dulce. En la zona de Giuliano Teatino las cerezas se cultivaban para ser destinadas a la industria confitera, mientras que las de la zona de Raiano estaban reservadas para el consumo fresco.

Para la receta de las cerezas especiadas agradezco a mi colega Laura de Laura Food and Music.

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