Notas

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Puedes sustituir el aceite con 150 gramos de mantequilla derretida.

Puedes sustituir la leche con una bebida vegetal a tu elección.

Puedes sustituir el café espresso con dos cucharadas de café soluble.

Puedes aumentar el azúcar en 100 gramos si deseas un rosquilla más dulce, especialmente si utilizas café soluble.

Puedes decorar con un glaseado de café mezclando en un bol 200 gramos de azúcar glas y 25 gramos de café caliente. Si resulta demasiado fluido, puedes añadir más azúcar, mientras que si es demasiado denso, puedes aumentar la cantidad de café.

En el blog también encuentras una versión de la rosquilla marmoleada al café entre las «recetas sin» dedicada a quienes son intolerantes: rosquilla bicolor al café.